- 500gr. Schweinerücken am Stück
- 1 Packung Pankopaniermehl
- 100gr. Cornflakes
- 1 Packung Schinken oder Schwarzwälder
- 1 Packung Cheddarkäse oder Emmentaler
- 4 Eier
- 300gr. Mehl
- 500gr. kleine Drillingskartoffeln
- Salz & Pfeffer
- Öl zum ausbacken
- Rosmarin für die Kartoffeln